이래저래 단무지 관련해서 가끔 받게 되는데 며칠 전에 장 보러 갔다가 어떤 아주머니가 일본식 단무지 있다고 이야기 하길래 호기심이 생기기를 한번 먹어보자 하는 생각이 들더라고요.
우리나라랑 다르게 모양도 다르고 이래저래 호기심이 생기는 것 같습니다. 반건조 무말랭이 단무지 느낌인데 무말랭이 시간 괜찮은데 좀 더 다르지 않을까라는 생각도 들더라고요. 일반 단무지에 선물 기가 빠져서 무우말랭이 부드러운 것 같아서 씹는 맛이 있더라구요.
단맛이 우리 거랑 시큼한 맛이 있는데 좀 차이가 날 거라고 생각합니다. 오랜만에 들어보는 다꽝이라는 예약이 되어 있지요 한진아 신문지 물에 풀었다가 국자 느낌이라고 이야기 하는 경우도 있고 호불호가 있는 것 같아 보였습니다.
오독오독 씹히는 식감이 개인적으로 괜찮다는 이야기 돋아 줘 있었고 이래저래 보면은 단무지에 대해서 여러가지 의견 있었던 걸로 보입니다. 도대체 맛이 어떻게 다른지도 모르겠고 살다 살다 맛이 다르다는 맛이 어떤 건지 궁금하다고 호기심이 생기는 경우도 있더라구요.
아무래도 이래저래 다양하게 음식을 적 있는 것도 괜찮지만 나름대로 호기심이 있어서 이런저런 다양한 맛을 즐기는 것도 하나인 것 같습니다. 오이도 있고 나머지 반찬도 다양하게 음식을 즐길 수 있다면 자기 입맛에 입맛에 맞는 것을 찾아가는 것도 나름대로의 하나의 재미가 아닐까라는 생각이 듭니다.
